Karena berbagai kandungan vitamin dan mineral tersebut, berikut ini manfaat kacang mete untuk kesehatan:
Para pembeli pun sudah memahami hal itu. Harga mete akan melonjak tinggi pada saat momen Lebaran hingga mencapai Rp170.000/kg.
Setelah saus madu dan kacang tercampur dengan baik, tata kacang di loyang secara merata. Pastikan kacang tidak bertumpang-tindih agar dapat matang dengan baik.
Kacang mete memiliki kemampuan dalam menyaring radiasi sinar ultraviolet sekaligus melindungi penglihatan dari degenerasi makula yang dapat menyebabkan terjadinya kebutaan.
Memahami apakah sehat makan kacang mete sangatlah penting sebelum Anda mengonsumsinya secara rutin setiap hari.
Untuk bayi yang masih berada di dalam kandungan, seng sangat dibutuhkan dalam membantu pertumbuhan dan perkembangan otak bayi.
Kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh yang terlalu tinggi bisa meningkatkan risiko penyakit jantung dan juga stroke. Supaya kadar kolesterol jahat bisa menurun maka disarankan untuk mengonsumsi kacang mete.
Ekspor mete yang dominan berbentuk gelondong telah merugikan petani, industri pengolahan dan pemerintah (pusat dan daerah). Kerugian tersebut berupa potensi kehilangan peluang untuk mendapatkan nilai tambah ekonomi, besarnya mencapai Rp one,eight – 2,9 triliun per tahun. Peluang tersebut berasal dari dari pengolahan kacang mete dan CNSL. Produk ini harganya cukup stabi, prospeknya masih sangat terbuka, baik pasar domestik maupun pasar internasional. Permintaan ekspor dan pasar domestik yang terus meningkat, seharusnya menjadi insentif bagi petani, dunia industri pengolahan, dan pemerintah untuk memanfaatkannya secara kacang mede matang maksimal. Disamping menambah pendapatan petani, langkah ini akan membuka kesempatan kerja baru di pedesaan dan juga peluang menambah devisa negara. Potensi ini hanya akan terwujud bila pengolahan dilakukan oleh industri dengan melibatkan petani sebagai mitra. Kata Kunci : Anacardium occidentale L., ekspor, pengolahan, nilai tambah.
Kacang mete sangat mudah gosong. Oleh karena itu, pastikan Anda mengawasi proses pemanggangan kacang dan mengaduknya secara berkala untuk meminimalkan risiko tersebut.
Salah satu jenis radang sendi yang paling umum dialami adalah osteoartritis atau pengapuran sendi yang ditandai dengan kaku dan nyeri pada persendian.
Kandungan zat aktif pada kacang ini dapat membantu dalam menyehatkan saraf sehingga terhindar dari keriput.
Kandungan zat besi dalam kacang mete bersama dengan sejumlah vitamin seperti riboflavin, asam pantotenat, thiamin, dan niasin berperan dalam membantu mencegah terjadinya anemia dan menurunkan tingkat kerentanan tubuh terhadap berbagai infeksi.
Untuk itu, jika anggota keluarga anda ada yang menjalani diet plan rendah garam, sebaiknya mengolah kacang mede dengan sedikit atau tanpa garam. Lebih baik lagi jika mengolahnya dengan cara dipanggang daripada di goreng. Atau boleh saja tetap diolah dengan garam, asalkan tetap dikonsumsi dalam jumlah yang moderat.
Makanan tinggi serat seperti kacang merah sangat efektif untuk membantu mengontrol kadar gula darah.